Gran Trofeo d'oro della Ristorazione Italiana - Edizione 2011

logo creato copiaLa quinta edizione del “Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana è stata patrocinata dal Comitato Italia 150, in concomitanza con la celebrazione dei centocinquant’anni dell’Unità nazionale.

Si è svolta dal 26 febbraio al 1 marzo 2011 presso il "Centro Fiera del Garda" di Montichiari, Brescia.

 

 

  

 

 

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Dossier di candidatura dell'Istituto al concorso:

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Itinerario turistico enogastronomico 18-01-2011 01:00:00 10.27 MB 455 Scarica
Il menù 18-01-2011 01:00:00 5.44 MB 433 Scarica
Obiettivi didattico professionali 18-01-2011 01:00:00 34.04 KB 342 Scarica
Progetto formativo della scuola 18-01-2011 01:00:00 110.85 KB 627 Scarica
Mise en place di sala 18-01-2011 01:00:00 1.98 MB 294 Scarica
Progetto di comunicazione 18-01-2011 01:00:00 122.38 KB 457 Scarica

 

 

Video - Galleria fotografica dell'evento

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Video - Presentazione "I corti del Risorgimento gastronomico"

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