Cooperativa sociale ricerca cuoco

Data: 18/6/2015

Sono la Presidente di una cooperativa sociale di inserimento lavorativo, nata all'interno dell'istituto professionale Podesti Onesti di Ancona. Nel gennaio 2014, attraverso l'aggiudicazione della gara d'appalto, abbiamo preso in gestione il bar e il servizio ristorazione. Lo scopo era quello di inserire nella gestione del bar ex studenti o studenti a rischio dispersione, ma ancor prima, entrare in contatto con gli studenti dell'Istituto, prendendoci cura della loro merenda. Così come avviene in una casa, dove la cucina è il cuore dello scambio relazionale, il luogo dove, attraverso il cibo, ci si coccola, ci si parla, ci si confida, abbiamo pensato che il bar e la cucina potessero essere il luogo dove incontrare problematiche e sogni dei ragazzi, al fine di creare con loro e per loro occasioni lavorative su misura. In questo primo anno e mezzo di "esistenza", abbiamo lavorato molto sulle relazioni e sul lavoro di squadra, soprattutto con i ragazzi che hanno praticato presso di noi l'alternanza scuola lavoro. Da qualche giorno, ahimé, siamo senza cuoco: il nostro giovane cuoco ( 21 anni) è stato assunto dal ristorante Emilia e ci ha lasciato. Cerchiamo un giovane che sappia coniugare lo spirito cooperativo con competenze specifiche in cucina. La nostra scuola fa la settimana corta, quindi ha i rientri pomeridiani. Inoltre alla mensa della scuola afferiscono anche i dipendenti ( molto esigenti!!) della vicina proprietaria "di casa", ovvero la Provincia. Credo che sia una buona occasione per fare esperienza per chi ha anche uno spirito imprenditoriale, in un ambiente giovane e di giovani e in cui c'è grande spazio di crescita. Avete nominativi da segnalarci? In attesa di una vostra cortese risposta, porgo cordiali saluti e i miei più vivi complimenti per l'attività che questa scuola svolge e che so essere di grande pregio. Per Incontro di Mani (INDIMA per gli amici...) Rosarita Cipriani

Recapiti:

Rosarita Cipriani

Strada di Passovarano, 17 - 60131 - Ancona

Telefono: 3920010081

Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

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